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Date de création : 27.10.2009
Dernière mise à jour :
19.11.2025
51738 articles
Par Michaël Nicolas
Publié le 04 octobre 2025 à 19h56
Les boulangers pâtissiers réunis pour participer au défi ont aligné plus de 150 mètres de parts de tarte sur la place Charles-de-Gaulle, ce samedi 4 octobre. Et en plus les parts étaient gratuites ! © Stéphanie Para Écouter l'article
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À croquer, en jus, en flognarde, en chaussons ou en tarte… La pomme se dégustait sous toutes ses formes, ce samedi 4 octobre, place Charles-de-Gaulle, à l’invitation de Brive Tourisme. Et si cette neuvième fête de la pomme n’a pas été épargnée par la pluie, elle n’a eu aucun mal à trouver son public entre les gouttes.
Les tartes aux pommes et les parts de flognarde confectionnées par le chocolatier et pâtissier Eric Lamy se sont vendues comme des petits pains Il faut dire qu’il y avait sur place, dès le matin, de quoi faire saliver le passant. Éric Lamy, qui a fait partie des instigateurs de l’événement, mettait en vente 150 tartes aux pommes et 280 parts de flognarde. « On avait fait 120 kg de compote, hier (vendredi, Ndlr) et on a fait les tartes ce samedi matin. On y était dès 5 heures », glissait le chocolatier, dans la matinée. Thierry Bernard, pomiculteur à Sadroc et habitué du rendez-vous, ne boudait pas son plaisir non plus de faire connaître son métier et ses produits au grand public.
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Dominique Roucher en plein pressage de jus de pommes sous le regard des passants. Mais c’est surtout la fédération des boulangers de la Corrèze qui a fait le spectacle, dans l’après-midi, avec sa tarte géante dont les parts ont été distribuées gratuitement, vers 17 heures. Après avoir aligné 118 mètres de parts de tarte en 2024, les artisans qui participaient à ce défi (*) ont explosé leur record avec une tarte de 163,8 mètres de long. Pour la petite histoire, il a fallu la bagatelle de 475 kg de pommes pour la confectionner…
ARTICLE LA MONTAGNE https://www.lamontagne.fr/brive-la-gaillarde-19100/loisirs/une-tarte-aux-dimensions-record-lors-de-la-fete-de-la-pomme-a-brive-notre-retour-sur-la-journee-en-images_14759877/